乳成分分析儀是一種針對乳品行業的專用高檔儀器，主要用在各種乳制品(包括高粘度酸奶)的質量控制和產品開發。那么大家知道乳成分分析儀的理化指標是怎樣的嗎？為了解決大家的這個疑問，接下來，海誼科技小編就針對這個問題來為大家詳細介紹下。

　　LactoStar乳成分分析儀基于目前國際通用的光和近紅外熱效應相結合的檢測原理。乳樣被泵入兩個不同的檢測池，即Opti-unit和Thermo-unit，Opti-Unit單元進行濁度測量，檢測脂肪和蛋白含量;Thermo-Unit單元檢測乳成分在不同溫度下的熱效應，測定脂肪和非脂乳固體含量。冰點則與可溶性乳固體的含量相關。

　　乳成分分析儀的理化指標：

　　一般乳成分分析儀可以檢測原料奶及各種乳制品中的脂肪(FatA和FatB,可以檢測來自動物脂肪和非動物脂肪)、蛋白質、乳糖、總固體含量、非脂乳固體、自由脂肪酸、檸檬酸、密度、蔗糖、電導率、酸度、總糖、尿素、酪蛋白、冰點等組份。同時可以對樣品進行溫度的控制。

　　乳成分分析儀的特點：

　　1、可貯存20種不同種類樣品的校準參數，如牛奶、羊奶;原料奶、全脂奶、脫脂奶、巴氏滅菌奶、超高溫滅菌奶;乳油等;

　　2、操作簡單清晰;

　　3、自動兩點校準;

　　4、采用標準接口，數據可以同步打印、存儲及遠程輸出，亦可與工控計算機連網。

　　以上關于乳成分分析儀的理化指標就為大家分享到這里，乳成分分析儀適用于基層監控和生產單位質控使用。廣泛適用于奶牛養殖牧場，收奶站、奶車等流通環節，牛奶生產企業，零售市場及畜牧監管部門。